Que veut dire nutritionniste ? C’est quoi la différence entre une diététicienne et une nutritionniste ? Est-ce que c’est pareil ? Voilà des questions qu’il est légitime de se poser devant ces termes qui tournent autour de la nutrition. Certes, il y a une question de sémantique, mais il me semble plus important de savoir à qui vous […]
lire la suiteComment la nutrition peut-elle être un paradoxe? Manger est un acte fondamental pour vivre. Pourtant il génère mille fois plus de divergences de comportement que l’acte de respirer par exemple, pourtant du même degré vital à court terme. Obésité contre dénutrition Bizarrement, alors que je suis diététicienne depuis plus de 35 ans, écrire sur la […]
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